Uborkakr�mleves
Hozz�val�k (2szem.): 200gr sal�ta v. k�gy�uborka, ½ tk. Friss vagy �r�lt rozmaring, 2,5dl z�lds�gl�, 20gr zs�ros szalonna (elhagyhat�), 1 tk. Citroml�, foly�kony �des�t�szer v. egy pici cukor, feh�rbors, s� 1/2ek. Rizs- v. sima liszt, 30gr zs�rszeg�ny tejf�l, 2 ek. Finomra v�gott bor�g� (elmaradhat)

Az ubork�t megmossuk, a v�geit lev�gjuk 10-15cm hosszan �s f�lretessz�k. A marad�k uborka�t megh�mozzuk �s hossz�ban f�lbev�gjuk, elt�vol�tjuk a magokat, majd kb. 2cm-es darabokra v�gjuk. A rozmaringgal �zes�tett z�lds�gl�ben gyenge t�z�n, lefedve 20 percig f�zz�k.
K�zben a szalonn�t apr� kock�kra v�gjuk, zs�rj�t kis�tj�k. A f�lretett ubork�t h�jast�l lereszelj�k �s a szalonn�val egy�tt a leveshez keverj�k. F�szerezz�k s�val, borssal �s a citroml�vel. Habarjuk be a liszttel �s tejf�llel. Bor�g�val meghintve t�laljuk. Melegen hidegen egyar�nt kellemes, k�nny� �tel.

Ha elhagyjuk a szallonn�s r�szt, szint�n ed�nytakar�kosak lehet�nk!:)